ストック祭りです！

今日はぶんぶんフードプロセッサーを回して( ´艸｀)玉ねぎをみじん切り。
玉ねぎだけじゃなくて、セロリも人参もニンニクもしょうがもみーんなフードプロセッサーのつからを借りて片っ端からみじん切り。
それで作ったのは、「ミートソース」＆「キーマカレー」

似た感じで分かりにくい笑↑こちらがミートソース。

こちらが作ってすぐにランチで食べたキーマカレー↓

包丁で切るよさ、フードプロセッサーだと繊維をずたずたにしちゃうので栄養価が流れてしまうこと、それもわからぬわけではないのですが、まぁ、全部食べちゃうしねーってお気楽な感じで作っていきます。
きっちり作る良さも、大胆な良さも、おいしいとこどりで作っちゃいましたよ。

今日は嵐になりそうだったので、みんなでサクッと作業して、モリモリ食べて、分け合って一人1キロずつのミートソースに、700ｇくらいのキーマカレーをお持ち帰り。

さらに小分けにして、冷凍庫で出番を待つもよし、ドリアに使う、オムレツにする、使い方はいろいろ。
4月の葉山では常備菜で開催しますが、5月に入ったらひき肉ストック祭りもやりたいですねぇ…あ、連休用にストックしておくのもいいのかなぁ…。

…とにかく！ストック祭りも楽しいおひさまクッキングなのでした。

4月の開催
お弁当や毎日のごはんにうれしい常備菜を作ります。→詳しくはこちら

4月11日（水曜日）…残り3名
4月25日（水曜日）…残り4名

お問い合わせ、お申し込みは　awdy48@gmail.com　まで。