今回は、「はじめまして雑穀シリーズ第２弾」としまして、雑穀でつくるおかず料理をお伝えしたいと思います。
雑穀は「米粒麦」。
皆さん、米粒麦を知っていますか？
はじめて聞く名前という人も多いと思いますが、実は、最近ではスーパーのお米のコーナーにひっそり（？）と置かれていることが多い穀物です。大麦を加工した米粒麦は、炊くのも簡単！炊飯器でも炊けます。そして、野菜と合わせて炒めると「鶏そぼろ」みたいになるのです！いろいろなお料理に使えますよ〜♪
今回は、米粒麦の炊き方から麦そぼろの作り方までをお伝えし、ちょっと甘辛に味付けした肉味噌風に仕上げて、「レタス巻」や「ジャージャー麺」、しょう油味でさっぱりと味付けした「三食そぼろ丼」を作りたいと思っています。
皆さんのアイディアでいろいろと広がる「麦そぼろ」。
大麦は、からだの余分な熱を取り胃腸の調子を整えてくれるし、食物繊維も豊富なので腸内環境も整えてくれます。
これから来る暑い夏にピッタリな雑穀！
雑穀がはじめてのひとにも、とってもオススメです。

■日程　２０１８年６月１日（金）　１１時～１３時半くらいまで
■場所　神奈川県葉山町堀内
■参加費　4500円（雑穀ランチ、雑穀の資料込み☆）

※詳しい場所は参加者に直接お伝えします。
※車でのご来場の場合、近隣のコインパーキングをご利用いただきます「。
※☆キャンセル料について☆
大変申し訳ないのですが、開催日の２日前からキャンセル料が１００％発生してしまいます。
３日前（５月２９日）まではキャンセル料はかかりませんので、お申し込み後のキャンセルは、お早めにご連絡ください。食材の手配、準備などがありますので、ご理解いただけると嬉しいです。

お申し込みは　awdy48@gmail.com まで

2018.05