試作　なう

今度、みんなで肉まんとか花巻とか作ったら楽しいかな？と思いついたので、まずは作ってみよう。

以前、どこかで習ったことはあるのだけど、イマイチ自信がないので、今習っているパンウェイ先生の本を開いて手を動かす。

ちゃんとイーストを使って発酵したほうがふんわりするかなー。

でも、混ぜればできる！みたいな、手軽さも捨てがたいよなー。
…2種類作るか…。

うーん。
なんというか、作ったのが過去すぎて、どこが正解かよくわからないのだけどｗ
やっぱりイーストを使ったほうがふっくらしている気がします。

でも、もうちょっとふっくらしてもいい気がするんだけどなー。
ベーキングパウダーだけだど、みっちりしている印象。

うーん。

あったかいとおいしいけど、冷めるとどうなのかなー。

うーん。

マーラーカオも作る。
甘さ控えめ、卵の味がしっかりしてる。
うーん。

…改良の余地ありですね（笑）

もうちょっと練習して、みんなで肉まん作る会！開催します！！（宣言しておこう）

こうやって、試行錯誤したり、いまいちだったらそれはそれでどうやって食べるか考えたり、その時間が楽しい。

わたしが楽しい時間の先に、みんなと食事で共有できる楽しい時間がある。楽しいの連鎖でおいしいご飯が作れるっていいなぁ…。自画自賛。

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次回は2月16日に逗子でご飯を作る会開催します！
お時間の合う方ぜひご参加ください～
タカキビ入りのシュウマイを作りますよ！

日時：2月16日（日）10:30-14:00
参加費：4,500円
場所：マルス＠逗子市桜山(JR逗子駅・京急新逗子駅から歩けます）
定員：5名(残席…2）
持ち物：持ち帰り容器、保冷バック、エプロン、使い慣れた包丁(なくてもＯＫ）
申し込みは→コメント欄まで！